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4月科学実験教室~アントシアニンの色の変化~
4月02日(日)
|西原町
4月科学実験教室~アントシアニンの色の変化~ 4月科学実験教室では、 幼児グループと小学生グループに分かれて、紫キャベツを使った実験をしました。 小学生グループは、塩酸と水酸化ナトリウム水溶液を使って、 紫キャベツのだし汁の色の変化観察と、pH測定を行いました。 幼児グループは、クエン酸と重曹を使って、色の変化を楽しみました。 最後には、幼児グループが作ったクエン酸溶液と重曹の色を見て、pHを予想しまし、 データの大切さを身をもって感じると共に最後にはなんで色が変わるか、構造式を用いて 説明した所、子どもたちは興味深々でした。 まさか、構造式でワクワクされるとは思ってなかったです。
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